Corso: la fermentazione acido lattica
€ 60,00Prezzo
Il corso si terrà il 27 gennaio 2025, dalle 18 alle 21 da Julietta, via Francesco Negri 25/27, Roma
Imparare le tecniche di fermentazione, per farlo in totale sicurezza creando nuovi sapori per la tua alimentazione e ricette benefiche anche per la tua salute.
Impareremo a fermentar:
- cereali e legumi
- verdure come kimchi e sauerkraut
- formaggio Kechek el Fouqara o il “formaggio dell'uomo povero”