Corso: la birra

Il corso si terrà il 3 e il 10 marzo 2025, dalle 17 alle 21 da Julietta, via Francesco Negri 25/27, Roma

In questo corso, studiato per chi vuole introdursi alla produzione o chi è alle prime armi, affronteremo le tecniche base per una perfetta birra artigianale fatta in casa.
Attraverso due giornate si tratteranno tutti i temi fondamentali che riguardano la produzione di questa antichissima bevanda che è la birra.
La prima giornata sarà teorica per studiare i fondamenti tecnici, la seconda sarà pratica per poter fissare e comprendere al meglio tutta la teoria che vi porterà poi ad degustare la vostra stessa birra.
Parleremo di fermentazione, di luppoli, di malto, di attrezzature idonee , tecniche di birrificazione, di errori e come correggerli.

Per un corretto svolgimento del corso i posti sono limitati